L'auberge "Zum golden Ochsen" existait dans la maison de la Hauptplatz 25 depuis le XVe siècle. Au moment du grand incendie de la ville en 1873, qui détruisit la majeure partie du centre-ville et avec elle l'auberge "Zum golden Ochsen", Rudolf Riegler la dirigea et sa femme Amalie dirigent la maison comme auberge et ferme. Après la mort de son mari, Mme Amalie Friedrich Engelmayer de Parisdorf s'est mariée au Weinviertel. Les deux filles Valérie et Amalie sont issues de ce mariage. En 1925, Amalie et son mari Robert Eder ont repris l'auberge, qui a été agrandie et modernisée.

Après le cantonnement du commandement de la ville russe en 1945-1947, la famille Eder a dû tout recommencer et surmonter les moments difficiles avec l'élevage de chevaux et de bétail qu'elle avait pratiqué auparavant. Après la mort d'Amalie Eder en 1949, Robert Eder a épousé la fille d'un vigneron de Straß dans le Straßertal au début des années 1950. Après deux ans de mariage, Robert Eder est décédé et sa femme Maria dirigeait l'auberge avec leur belle-fille Edith et son mari, le Dr. Karl Heindl continue comme entreprise de veuve. Dans les années 1961-1962, le bâtiment a été agrandi et agrandi.

En 1976, Edith et son mari ont repris l'entreprise et l'ont dirigée jusqu'à leur mort accidentelle soudaine en 1999.

Dans les années suivantes, l'hôtel Eder a été démoli à l'exception de la façade - qui est un bâtiment classé.
Un complexe immobilier comprenant des appartements, le bureau des impôts et une résidence étudiante pour l'académie de golf prévue a été récemment construit.
L'entrée avec l'arche et les pavés ainsi que les escaliers en pierre jusqu'au 1er étage ont été conservés dans l'original.

Après une longue phase de construction, l'ancien hôtel Eder a été officiellement inauguré en mars 2012 - propriété de LT Technik - en tant que nouvel hôtel urbain Waidhofen an der Thaya. Le terrain de golf a été fermé et l'académie de golf n'a pas vu le jour.

Les chambres prévues à cet effet ont été reprises par «l'hôtel de ville» pour ses hôtes et veillent depuis à leur bien-être.